FOOD – Gaijin Ramen Lab

Connaissez-vous Gaijin Ramen Lab ? C’est parisien, c’est le résultat d’une belle aventure entre amis, c’est bon, et surtout c’est dépaysant ! Gaijin Ramen Lab, le projet Gaijin Ramen Lab, c’est le projet dans lequel se sont lancés Kevin et Pavlé, deux amis qui n’avaient a priori rien à voir ni de loin ni de […]Lire plus

FOOD – Y-izakaya

Un bon ramen au cœur des Batignolles… Les restaurants japonais pullulent dans la capitale mais manquent parfois d’authenticité. De la salade de choux à la soupe Miso, ils finissent vite par tous se ressembler. Chez Y-izakaya pas de California rolls, ici on mange des ramens. Initié à la culture japonaise par les mangas, j’ai longtemps […]Lire plus