Plus qu’un lieu de la culture japonaise, nous vous invitons à découvrir Ogata Paris, un moment suspendu dans le temps, entre modernité et tradition. À la croisée des chemins entre thé, cuisine, artisanat, hospitalité et culture, c’est surtout tout un pan de la culture nippone qu’Ogata nous promet de découvrir et d’honorer. Lieu incroyable, sorte […]Lire plus
Connaissez-vous Gaijin Ramen Lab ? C’est parisien, c’est le résultat d’une belle aventure entre amis, c’est bon, et surtout c’est dépaysant ! Gaijin Ramen Lab, le projet Gaijin Ramen Lab, c’est le projet dans lequel se sont lancés Kevin et Pavlé, deux amis qui n’avaient a priori rien à voir ni de loin ni de […]Lire plus
Un petit voyage au Québec en tête ? Attends un peu, j’ai quelques endroits geeks pour toi ! En général, quand des Français viennent au Québec, ils pensent tout de suite à Montréal. C’est assez logique puisque la ville regorge de lieux touristiques, d’événements et d’endroits GEEKS. Cependant il y a une autre ville qui […]Lire plus
S’il y a bien quelque chose que j’aime plus que tout, c’est le matcha ! Entre douceur et amertume, cette poudre verte (oui, on parle bien de poudre de thé, pas de cocaïne hein) fait des miracles dans le milieu de la gastronomie mais également dans la santé, et ce, pas qu’au Japon ! Mais […]Lire plus
Un bon ramen au cœur des Batignolles… Les restaurants japonais pullulent dans la capitale mais manquent parfois d’authenticité. De la salade de choux à la soupe Miso, ils finissent vite par tous se ressembler. Chez Y-izakaya pas de California rolls, ici on mange des ramens. Initié à la culture japonaise par les mangas, j’ai longtemps […]Lire plus
Ah ouais j’aime trop les mochi, les trucs avec la glace et tout… NON ! NON ! NON ! Hum, excusez moi les amis, c’est sorti tout seul ! Aujourd’hui on va discuter d’une gourmandise venue tout droit du pays du Soleil-Levant : le mochi. Préparez-vous un thé, sortez de quoi grignoter, ça risque de […]Lire plus